top of page

América Latina acaba de experimentar su enero más vegano este 2023

cristianmazabuel

El veganismo se está volviendo cada vez más popular en todo el mundo, y América Latina no es la excepción. De hecho, este enero de 2023 vio el mayor número de personas en la región que adoptaron un estilo de vida vegano, según estudios recientes. Echemos un vistazo más de cerca a esta tendencia y lo que significa para el futuro de los alimentos en América Latina.



Según una encuesta realizada por la Sociedad Vegetariana Latinoamericana, el 25% de la población en América Latina reportó tener una dieta vegana o vegetariana en enero de 2023. Esto representa un aumento significativo con respecto al año anterior, cuando solo el 15% de la población se identificaba como vegetariana. vegano o vegetariano.


Las razones de este aumento son variadas, pero un factor importante es la creciente conciencia del impacto de la agricultura animal en el medio ambiente y el bienestar animal. Cada vez más personas se preocupan por la huella ecológica de la producción de carne y eligen dietas basadas en plantas como una forma de reducir su impacto en el planeta.


Otro factor que contribuye es la disponibilidad de opciones veganas en restaurantes y supermercados. En los últimos años, ha habido un aumento en la cantidad de restaurantes veganos y productos alimenticios a base de plantas disponibles en la región, lo que facilita que las personas adopten un estilo de vida vegano.


La tendencia hacia el veganismo no se limita a un grupo demográfico o de edad en particular. Personas de todas las edades y orígenes están adoptando el estilo de vida vegano, desde jóvenes preocupados por el medio ambiente hasta adultos mayores que buscan mejorar su salud.



El aumento del veganismo en América Latina es una señal positiva para el futuro de la alimentación en la región. Muestra que las personas son cada vez más conscientes de su impacto en el medio ambiente y están dispuestas a hacer cambios para reducirlo. A medida que más personas adopten una dieta basada en plantas, podemos esperar ver un aumento en la disponibilidad de opciones veganas en restaurantes y supermercados, lo que facilitará aún más que las personas cambien a una forma de comer más sostenible y compasiva.

16 visualizaciones0 comentarios

Entradas recientes

Ver todo

Comments


bottom of page